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问:你们那小吃培训效果怎么样?
答:我们的学员基本遍布全河南省,郑州市区里就有几个,我们有自己的程师傅微信群,里面可以跟往期学员交流创业经验。
问:开卤菜店怎么进货?
答:那些农贸市场里都有批发熟食的,恐怕经过别人的手的话你的利润就不够了,而且这些卤肉店都是自己的配方,独特的口味,这样才会有熟客的,建议你自己去学一下,做一个好点的配方,然后自己去买材料制作,在去销售,应该比较靠谱。
问:为啥开店选址要讲究“金角银边草肚皮”?
答:金角的铺位是首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺kfc、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。 银边是指街两端处于人流进入的端口,也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。因为距离金角不算远,所以银边的作用就是借力,能分一杯羹,顾客虽有惰性,但也在他接受距离内。 草肚皮则指中间部分,因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;或是一头一尾都有吸引人气的竞品,开在中间的话就难以存活。
问:街边小摊卖卤菜成本有哪些?
答:设备投资1000元左右 燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元 不锈钢桶二到三个 200元 操作案台200元; 立地招牌300元; 原材料400元 流动资金: 400元
问:经营卤菜店成为内行
答:作为一个卤菜店经营者,首先要尽快使自己成为一个懂卤菜的经营者,其次一个是一个能干的经营者,开业三个月以后,经营者应该成为一个真正的卤菜行家
问:卤菜店装修要1万-2万元。
答:1、店面招牌,招牌和门头的设计要简洁,最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的,有什么样的产品。 2、装修材料,在装修卤菜店时要多考虑一下装修材料,多调查几家 3、店面玻璃,卤菜店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方,明亮的玻璃,干净的一尘不染,让顾客看在心里,吃的放心 4、店面柜台,可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。
问:10平米卤菜店究竟能赚多少钱
答:以小五师傅学员开的一家10平米左右卤菜店为例,本月预计日平均营业额在2800元左右(进入旺季,预计可翻1。5倍),纯利润在3成左右,也就是840元,本月预计营收25000元。
问:开一家卤菜店需要办理哪些营业执照
答:首先说开卤菜店的问题!卤菜店你指的是进货,再零售? 第一种要办食品流通许可证(工商局)。 还是自己做,再零售? 第二种办食品生产许可证(质监局)。 还是有餐桌供消费者用的(就是饭店) 第三个办餐饮服务许可证(食药局)。
问:卤菜店加什么?
答: 火麦:谐音火卖。 好吃佬:很好吃的。 馋嘴猫:很好吃,嘴馋的。 淘味街:美食无处不在。 熟食速递 舌尖淘:淘好吃的。 熟哒:熟食么么哒。 蜀味优:味道最优秀。 多莱客:多多的客人来买。 造餐江湖:好吃的,你造吗? 三绝食堂:“色、香、味”三绝。 老味号:还是当年的味道。
问:一锅卤汤可以用多久?
答:汤是一直用的,只要保存好,开多少年店就用多久!
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相关评论
不能用铁锅煮花生米,否则花生煮出来是黑色的,可以用不锈钢锅
请问你们总部在那里,我想去看看
天天都在看,感觉你讲的好真诚[玫瑰][赞]
目前饮食加盟最大的问题:单一性,试错成本太大,希望有企业能解决这个问题。
卤水只放调料,没有添加剂。
受教了,怪不得在家做的不好吃
学习了,谢谢
卤汤中的油用来隔绝氧气,酒用来杀菌。
第一次听到这么精辟的讲解
卤菜非常正宗,味道纯正,好吃。